化合物问答

姜酮酚(CAS号：27113-22-0)的主要用途是什么？

答案

1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-5-one

姜酮酚主要作为食品添加剂用于调味剂和香料，可赋予食品辛辣、芳香等特性。在医药领域，它被研究用于开发抗炎、抗菌药物，同时作为有机合成中间体参与多种化合物的制备。此外，其抗氧化特性使其在化妆品和保健品中也有潜在应用。

关于

CAS号 27113-22-0

英文名称 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-5-one

中文名称姜酮酚

分子式 C17H26O3

分子量 278.39 g/mol

SMILES CCCCCCCC(=O)CCc1ccc(c(c1)OC)O

InChIKey CZNLTCTYLMYLHL-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-28 11:52

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