化合物问答

什么是香草醇(CAS号：498-00-0)？

答案

香草醇是一种有机化合物，化学名称为4-(羟甲基)-2-甲氧基苯酚，CAS号为498-00-0。其分子式为C8H10O3，分子量为154.17 g/mol。香草醇具有芳香气味，常用于食品工业和香料领域。它是一种酚类化合物，含有羟甲基和甲氧基官能团，使其具有一定的化学活性和稳定性。

关于

CAS号 498-00-0

英文名称 4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol

中文名称香草醇

分子式 C8H10O3

分子量 154.165 g/mol

SMILES COc1cc(CO)ccc1O

InChIKey ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-28 11:52

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