化合物问答

异绿原酸 C(CAS号:32451-88-0)的主要用途是什么?

答案

(1R,3R,4S,5R)-3,4-Bis{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
异绿原酸 C主要用于食品工业作为天然防腐剂和抗氧化剂,同时也被研究用于医药领域,因其具有潜在的抗炎、抗癌和抗氧化等生物活性。此外,它还可用作研究工具,用于研究黄酮类化合物的生物学效应。

关于

CAS号 32451-88-0
英文名称 (1R,3R,4S,5R)-3,4-Bis{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
中文名称 异绿原酸 C
分子式 C25H24O12
分子量 516.46 g/mol
SMILES c1cc(c(cc1/C=C/C(=O)O[C@@H]2C[C@](C[C@H]([C@@H]2OC(=O)/C=C/c3ccc(c(c3)O)O)O)(C(=O)O)O)O)O
InChIKey UFCLZKMFXSILNL-RVXRWRFUSA-N
最后更新: 2025-08-29 23:06

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