化合物问答

2-糠酸乙酯(CAS号：614-99-3)的主要用途是什么？

答案

2-糠酸乙酯广泛应用于食品和化妆品工业作为香味剂。它可以赋予食品和化妆品特定的香气，增加产品的吸引力。在香精调配中，它也作为一种调香原料。

关于

CAS号 614-99-3

英文名称 Ethyl 2-furoate

中文名称 2-糠酸乙酯

分子式 C7H8O3

分子量 140.14 g/mol

SMILES CCOC(=O)c1ccco1

InChIKey NHXSTXWKZVAVOQ-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-09-03 20:18

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什么是2-糠酸乙酯(CAS号：614-99-3)？

2-糠酸乙酯是一种有机化合物，分子式为C8H8O3，化学名称为Ethyl 2-furoate。它是一种具有特殊香气的液体，常用于食品香精和化妆品中作为香味剂。

化合物问答

2-糠酸乙酯(CAS号：614-99-3)安全吗？

2-糠酸乙酯在正常使用条件下是相对安全的，但应避免直接接触皮肤和吸入其蒸气。在储存和使用时，建议佩戴适当的个人防护装备，如手套和防护眼镜。

化合物问答

如何储存2-糠酸乙酯(CAS号：614-99-3)？

2-糠酸乙酯应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免直接日光照射。应存放在密封容器中，远离火源和热源，以免引起火灾或爆炸。储存温度应在5-25℃之间，避免极端温度。

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