化合物问答
牛儿鞣素(CAS号：60976-49-0)的物理化学性质是什么？
答案
牛儿鞣素是一种天然存在的黄烷-3-醇类化合物。在结晶状态下，它呈现为黄色粉末。分子量约为500 g/mol。牛儿鞣素具有一定的水溶性，但不溶于有机溶剂。在酸性和碱性条件下，其化学性质相对稳定，但在强氧化剂下会分解。
关于
CAS号
60976-49-0
英文名称
Geraniin
中文名称
牛儿鞣素
分子式
C41H28O27
分子量
952.65 g/mol
SMILES
c1c(cc(c(c1O)O)O)C(=O)O[C@H]2[C@H]3[C@@H]4[C@@H]([C@H](O2)COC(=O)c5cc(c(c(c5-c6c(cc(c(c6O)O)O)C(=O)O4)O)O)O)OC(=O)C7=CC(=O)[C@]8(C([C@@H]7c9c(cc(c(c9O8)O)O)C(=O)O3)(O)O)O
InChIKey
JQQBXPCJFAKSPG-SVYIMCMUSA-N
最后更新: 2025-09-09 08:06
