化合物问答

一水甜菜碱(CAS号：590-47-6)的主要用途是什么？

答案

Carboxy-N,N,N-trimethylmethanaminium hydroxide

一水甜菜碱主要用于化妆品、制药、食品加工等领域。在化妆品中作为保湿剂和稳定剂；在制药中用作药物载体和稳定剂；在食品加工中用作增稠剂和乳化剂。此外，它还被用于研究用途，作为模型化合物。

关于

CAS号 590-47-6

英文名称 Carboxy-N,N,N-trimethylmethanaminium hydroxide

中文名称一水甜菜碱

分子式 C5H13NO3

分子量 135.16 g/mol

SMILES C[N+](C)(C)CC(=O)O.[OH-]

InChIKey NJZRLXNBGZBREL-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-09-15 19:28

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