化合物问答

什么是威士忌内酯(CAS号：39212-23-2)？

答案

威士忌内酯是一种具有特殊香气的化合物，它广泛用于食品工业中作为香料，也可以用于化妆品和香水等产品中作为香味剂。其化学名称为5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone，CAS号为39212-23-2。

关于

CAS号 39212-23-2

英文名称 5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone

中文名称威士忌内酯

分子式 C9H16O2

分子量 156.23 g/mol

SMILES O=C1OC(CCCC)C(C)C1

InChIKey WNVCMFHPRIBNCW-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-10-01 00:17

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化合物问答

威士忌内酯(CAS号：39212-23-2)的主要用途是什么？

威士忌内酯主要用于食品工业，作为香料添加到各种食品和饮料中，以增强其风味。此外，它还被广泛应用于化妆品和香水行业中，作为香味剂提高产品的香气质量。

化合物问答

威士忌内酯(CAS号：39212-23-2)安全吗？

威士忌内酯被认为是相对安全的化合物。然而，在使用过程中仍需注意避免吸入其挥发性气体。建议在通风良好的环境中使用，并佩戴适当的个人防护装备，如手套和防护眼镜。

化合物问答

如何储存威士忌内酯(CAS号：39212-23-2)？

威士忌内酯应储存在阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免直接阳光照射。储存容器应密封良好，以防止挥发和污染。建议将化合物储存在远离热源和火源的地方，并保持容器的完整性和密封性。

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