化合物问答
在合成中是否有八角茴香油(CAS号：84775-42-8)的替代品？
答案
在合成中，可以考虑使用茴香脑（Apiol）作为八角茴香油的替代品。茴香脑是八角茴香油的主要成分之一，具有类似的功能和香气，且相对稳定。其他替代品包括合成香料如茴香醛等。
关于
CAS号
84775-42-8
英文名称
Anise oil
中文名称
八角茴香油
分子量
300.2 g/mol
EINECS号
283-872-7
SMILES
BrC1C([H])=C([H])C(=C([H])C=1[H])[C@]([H])(C([H])([H])[H])N([H])C(=O)OC(C([H])([H])[H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H]
InChIKey
KECPRZHCNCDSET-VIFPVBQESA-N
最后更新: 2025-10-03 07:50
