化合物问答
什么是蔗糖十二烷酸酯(CAS号：25339-99-5)？
答案
蔗糖十二烷酸酯是一种有机化合物，其结构由蔗糖与十二烷酸通过酯键连接而成。化合物的分子式为C22H42O11，是一种无色或淡黄色的油状液体。
关于
CAS号
25339-99-5
英文名称
beta-D-Fructofuranosyl 6-O-dodecanoyl-alpha-D-glucopyranoside
中文名称
蔗糖十二烷酸酯
分子式
C24H44O12
分子量
524.6040000000002 g/mol
EINECS号
246-873-3
SMILES
CCCCCCCCCCCC(O[C@H]1[C@@H](O[C@@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O)=O
InChIKey
KGUHOFWIXKIURA-VQXBOQCVSA-N
最后更新: 2025-10-03 16:48
