化合物问答
红花黄色素(CAS号：36338-96-2)的主要用途是什么？
答案
红花黄色素主要用于食品工业中作为着色剂，特别是在糖果、饮料、糕点等产品中。此外，它也被用于化妆品和药品的染色，具有一定的防腐和抗氧化作用。
关于
CAS号
36338-96-2
英文名称
Carthamus red
中文名称
红花黄色素
分子式
C43H42O22
分子量
910.79 g/mol
EINECS号
252-981-1
SMILES
C1=CC(=CC=C1C=CC(=O)C2=C(C(C(=C(C2=O)C=C3C(=O)C(=C(C(C3=O)(C4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O)O)C(=O)C=CC5=CC=C(C=C5)O)O)(C6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)O)O)O
InChIKey
WLYGSPLCNKYESI-RSUQVHIMSA-N
最后更新: 2025-10-12 23:04
