化合物问答
棉子糖(CAS号：512-66-3)安全吗？
答案
![(2R,3R,4S,5R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol](https://cnstatic.chemtradehub.com/structs/512/512-66-3-e4c6.webp "(2R,3R,4S,5R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol")
棉子糖被认为是安全的，无毒、无刺激性，对人体健康无害。但在使用时应注意不要与强酸或强碱直接接触，避免长时间高温加热，以免发生化学反应。
关于
CAS号
512-66-3
英文名称
(2R,3R,4S,5R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol
中文名称
棉子糖
分子式
C11H20O10
分子量
312.27 g/mol
SMILES
OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChIKey
DRYHSZUFKNRFCT-ZHFBNFJVSA-N
最后更新: 2025-10-15 15:53
![(2R,3R,4S,5R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol — 湖北永阔科技有限公司](https://cnstatic.chemtradehub.com/suppliers/67cecc092b2de6e8e95a5bbd/67cecc092b2de6e8e95a5bbd-logo.webp){kind=logo}
![(2R,3R,4S,5R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol — 上海绩祥生物科技有限公司](https://cnstatic.chemtradehub.com/suppliers/67ce6f4d2b2de6e8e95a45bf/67ce6f4d2b2de6e8e95a45bf-logo.webp){kind=logo}
![(2R,3R,4S,5R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol — 上海颖心实验室设备有限公司](https://cnstatic.chemtradehub.com/suppliers/67cdd97a57537e5c8069adfb/67cdd97a57537e5c8069adfb-logo.webp){kind=logo}