化合物问答
罗汉果苷Ive(CAS号：88915-64-4)的物理化学性质是什么？
答案
罗汉果苷Ive为白色结晶性粉末，易溶于水，难溶于有机溶剂。其分子量约为656.4，具有显著的甜味和抗氧化活性。
关于
CAS号
88915-64-4
英文名称
mogroside IV
中文名称
罗汉果苷Ive
分子式
C54H92O24
分子量
1125.29 g/mol
SMILES
CC(CCC(C(C)(C)O)OC1C(C(C(C(O1)CO)O)O)OC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)C3CCC4(C3(CC(C5(C4CC=C6C5CCC(C6(C)C)OC7C(C(C(C(O7)COC8C(C(C(C(O8)CO)O)O)O)O)O)O)C)O)C)C
InChIKey
WRPAFPPCKSYACJ-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-10-17 07:35
