化合物问答
舍雷肽酶(CAS号：37312-62-2)的物理化学性质是什么？
答案
舍雷肽酶是一种碱性蛋白酶，具有独特的结晶形态，为无色或淡黄色结晶性粉末。其分子量约为29.5 kDa。该酶在酸性环境中不稳定，但在pH 7.5至8.5的碱性条件下非常稳定。舍雷肽酶具有良好的溶解性，可在水中溶解，但在乙醇中几乎不溶。该酶表现出较高的热稳定性，但在高温条件下会逐渐失活。
关于
CAS号
37312-62-2
英文名称
Serratiopeptidase
中文名称
舍雷肽酶
分子式
C46H40N8O8
分子量
832.9 g/mol
SMILES
C1C=CCOC2=C(C=NC=C2)C(N3CN1C(=O)C4=C(C(=O)C=CN43)O)C5=CC=CC=C5.C1C=CCOC2=C(C=NC=C2)C(N3CN1C(=O)C4=C(C(=O)C=CN43)O)C5=CC=CC=C5
InChIKey
ZKKJCEMUENOBKY-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-10-17 13:01