化合物问答
在合成中是否有胭脂红(CAS号：15876-47-8)的替代品？
答案
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在合成中，胭脂红（CAS号：15876-47-8）的替代品包括其他天然或合成的食用色素，如柠檬黄、日落黄、亮蓝等。这些替代品在某些应用中可能具有更好的安全性和更低的成本。此外，一些研究正在开发新的合成方法和产物，以减少对有害物质的依赖。
关于
CAS号
15876-47-8
英文名称
[7-hydroxy-8-[(4-sulpho-1-naphthyl)azo]naphthalene-1,3-disulphonato(3-)]aluminium
中文名称
胭脂红
分子式
C20H10AlN2O10S3
分子量
561.47 g/mol
EINECS号
240-008-3
SMILES
[Al+3].O=C1C=CC2C(S([O-])(=O)=O)=CC(=CC=2/C/1=N/NC1=CC=C(S([O-])(=O)=O)C2=CC=CC=C12)S([O-])(=O)=O
InChIKey
VCENCTVITRABOG-KGYDJYTLSA-K
最后更新: 2025-10-21 14:47
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