化合物问答

羟基红花色素 A(CAS号:146087-19-6)应用于哪些行业?

答案

3,4,5-Trihydroxy-2-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoyl]-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahyd
ro-2H-pyran-2-yl]-2,5-cyclohexadien-1-one
羟基红花色素 A广泛应用于医药领域,作为天然色素和抗氧化剂,用于食品和化妆品行业。此外,它还具有潜在的应用于聚合物和传感器材料领域。

关于

英文名称 3,4,5-Trihydroxy-2-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoyl]-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahyd ro-2H-pyran-2-yl]-2,5-cyclohexadien-1-one
中文名称 羟基红花色素 A
分子式 C27H32O16
分子量 612.54 g/mol
SMILES C1=CC(=CC=C1C=CC(=C2C(=C(C(=O)C(C2=O)(C3C(C(C(C(O3)CO)O)O)O)O)C4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O)O)O
InChIKey LIPJRCGLQNIXGO-ONZBGLOFSA-N
最后更新: 2025-10-31 17:33

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