化合物问答
植物甾醇类(CAS号：68441-03-2)的物理化学性质是什么？
答案
植物甾醇类是一种具有甾醇结构的化合物，其化学式为C29H48O。其分子量约为416.7。植物甾醇类在常温下为白色或淡黄色结晶性粉末，无臭无味。它们不易溶于水，但可溶于热的乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。在酸性或碱性条件下，植物甾醇类可以发生水解反应，其中醇羟基参与反应。在高温下有分解的可能，反应活性中等。
关于
CAS号
68441-03-2
英文名称
(3beta,14xi)-Stigmast-5-en-3-ol
中文名称
植物甾醇类
分子式
C29H50O
分子量
414.72 g/mol
SMILES
CCC(CCC(C)C1CCC2C1(CCC3C2CC=C4C3(CCC(C4)O)C)C)C(C)C
InChIKey
KZJWDPNRJALLNS-ICLVQLPZSA-N
最后更新: 2025-11-08 00:00
