3-O-Palmitoyl-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside（CAS号：26446-38-8）

蔗糖棕榈酸酯

基本信息

在编辑器中查看

CAS号

26446-38-8

分子式

C28H52O12

分子量

580.71 g/mol

EINECS号

247-706-7

化学分类

基础化工原料有机化学品羧酸类

基础化工原料有机化学品酯类

基础化工原料有机化学品醚类

基础化工原料有机化学品杂环化合物

医药化工医药中间体杂环中间体

精细化工产品表面活性剂阴离子表面活性剂

聚合物和塑料热塑性塑料聚烯烃

实验室化学品科研化学品生化试剂

基本物理性质

水溶性

Soluble in DMSO, DMF, ethanol and water

SMILES

在编辑器中查看

CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@H](O[C@@]1(CO)O[C@@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)CO)O

InChI

InChI=1S/C28H52O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-21(32)38-26-23(34)20(17-30)39-28(26,18-31)40-27-25(36)24(35)22(33)19(16-29)37-27/h19-20,22-27,29-31,33-36H,2-18H2,1H3/t19-,20-,22-,23-,24+,25-,26+,27-,28+/m1/s1

InChIKey

ODCGMAWJSFNWJQ-ZRVLSRDKSA-N

LogP

0.6366000000000007

拓扑极性表面积

195.6 Å²

氢键供体/受体

7 / 12

同义词与引用数据

英文

sucrose palmitate
Nitto Ester P-1570
.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, monohexadecanoate
Ryoto Sugar Ester P-1570
Ryoto Sugar Ester P-1670
Sucrapan P
Sucrodet
Sucrose palmitate - 75% monoesters
Ryoto Sugar Ester P 599
Sucrose palmitate-monoesters

中文

蔗糖棕榈酸酯
Α-D-吡喃葡糖苷-Β-D-呋喃果糖基单十六烷酸酯

MDL号

MFCD00047545

EC号

247-706-7

常见问题

蔗糖棕榈酸酯(CAS号：26446-38-8)适用哪些法规指南？

蔗糖棕榈酸酯(CAS号：26446-38-8)主要适用于《化学品分类和标签规范》（GHS）和欧盟的REACH法规。GHS分类中，该化合物可能根据其物理化学性质被归类为特定类别。REACH法规要求其制造商和进口商注册和评估化学物质的风险，并确保安全处理。此外，美国FDA和EPA的相关规定也适用于该化合物，尤其在食品添加剂和环境排放方面。

在合成中是否有蔗糖棕榈酸酯(CAS号：26446-38-8)的替代品？

蔗糖棕榈酸酯的主要合成原料是棕榈酸和蔗糖，不存在直接的替代品，但其类似物如蔗糖硬脂酸酯（C18）可以作为替代选择。这些替代品具有相似的功能特性，但化学结构略有不同。选择替代物时，需要考虑产品的具体应用和性能要求。

蔗糖棕榈酸酯(CAS号：26446-38-8)的市场或研究趋势如何？

蔗糖棕榈酸酯作为一种功能性食品添加剂，已显示出良好的市场需求。随着健康意识的提高，其在食品和化妆品中的应用逐渐增加。当前的研究趋势主要集中在探索其在乳化、稳定和保湿方面的应用，以及其对人体健康的影响。未来，随着技术的进步和法规的完善，蔗糖棕榈酸酯的应用领域有望进一步扩大。

如何处理含有蔗糖棕榈酸酯(CAS号：26446-38-8)的废料？

含有蔗糖棕榈酸酯的废料应按照相关规定进行分类和处理。首先，收集废料并将其放置在密闭容器中，避免泄漏。其次，根据当地的环保法规，选择合适的处理方法，如焚烧或送至专业废弃物处理中心。处理前，建议咨询环保部门或化学品处理专家，确保遵守所有适用的环保标准。此外，处理过程中应注意安全防护，避免接触皮肤和吸入有害气体。