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beta-Ionone, synthetic（CAS号：79-77-6）
β-紫罗酮
基本信息
CAS号
79-77-6
分子式
C13H20O
分子量
192.3 g/mol
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基本物理性质
熔点
-49°C
沸点
126-128 ºC (12 mmHg)
密度
0.945
水溶性
Soluble in water (0.11 mg/mI at 20°C).
闪点
>110 ºC
溶解度
0.11g/l insoluble
折射率
1.52
同义词与引用数据
英文
- beta-ionone
- 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
- β-Ionone
- b-Ionone
- IONONE,B
- OIL
- (3E)-4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one
- trans-beta-Ionone
- (E)-beta-Ionone
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one
- .beta.-Ionone
- (E)-4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one
- ss-Ionone
- beta-E-Ionone
- beta-Cyclocitrylideneacetone
- 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
- 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-
中文
- β-紫罗酮
- beta-紫罗酮
- (E)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
- 乙位紫罗兰酮
- β-紫罗兰酮
- beta-紫罗兰酮
- B-紫罗兰酮
- 食用香料
MDL号
MFCD00001549
常见问题
什么是β-紫罗酮(CAS号：79-77-6)？
β-紫罗酮是一种合成的有机化合物，化学式为C13H20O。它属于紫罗兰酮类物质，常用于香料工业中，具有浓郁的花香，尤其常见于玫瑰和紫罗兰等香气中。该化合物在自然界中也存在，但合成版本因其纯度和稳定性更广泛应用于商业产品中。
β-紫罗酮(CAS号：79-77-6)的主要用途是什么？
β-紫罗酮主要用于香料和香水工业，作为调香剂使用，赋予产品花香调。它也被用于食品工业，作为食用香料添加到饮料、糖果和烘焙食品中。此外，β-紫罗酮在化妆品、护肤品和药用制剂中也有应用，用于提升产品的香气和稳定性。
β-紫罗酮(CAS号：79-77-6)安全吗？
β-紫罗酮在正常使用条件下被认为是安全的，但其使用需遵循相关法规和标准。作为食品添加剂，它需符合国家食品安全规定，确保摄入量在安全范围内。在工业应用中，应采取适当的防护措施，如佩戴防护手套和眼镜，避免吸入其蒸气。长期或高剂量接触可能对健康产生潜在影响，因此需谨慎处理。
如何储存β-紫罗酮(CAS号：79-77-6)？
β-紫罗酮应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在0-25℃之间。建议使用密封的玻璃或金属容器，以防止吸湿和氧化。避免与强酸、强碱或其他不相容物质接触。储存时应远离热源和火源，确保良好的通风条件，以减少挥发和潜在的安全风险。
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