2-Mercaptoethanesulfonic acid（CAS号：9005-46-3）
酪蛋白酸钠
基本信息
CAS号
9005-46-3
分子式
C20H27FN2
分子量
314.45 g/mol
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基本物理性质
水溶性
Soluble in boiling water; insoluble in ethanol.
溶解度
H2O: soluble50mg/mL, Grade III, light yellow
同义词与引用数据
英文
- Casein Sodium
- CASEIN SODIUM MILK
- CASEIN SODIUM SALT
- casein,sodiumcomplex
- Caseins,sodiumcomplexes
- sodiumcasein
- NUTROSE
- SODIUM CASEINATE
- Casein Sodium from Milk
- Casein sodium salt from bovine milk
- CASEIN SODIUM (MILK)
- SodiuM caseinate, pract.
- Casein Na salt
- 2-Mercaptoethanesulfonic acid
- 2-sulfanylethanesulfonic acid
- coenzyme M
- HS-CoM
- 2-Mercaptoethanesulphonic acid
- reduced coenzyme M
- beta-Mercaptoethanesulfonic acid
- 2-mercaptoethanesulfonate
- 2-sulfanylethylsulfonate
- VHD28S0H7F
- 1-THIOETHANESULFONIC ACID
- CoM
- ZNEWHQLOPFWXOF-UHFFFAOYSA-N
- Mistabronco
- Mucofluid
- NSC113891
- coenzima M
- reduced CoM
中文
- 酪蛋白酸钠
- 酪朊酸钠
- 干酪素钠
- 干酪素钠的复合物
- 酪蛋白钠
- 酪蛋白钠S
- 酪蛋白酸钠,从牛奶所得
- Casein Sodium from Milk 酪蛋白酸钠,从牛奶所得
- 干酪素
- 酪蛋白
- 酪蛋白酸钠（酪朊酸钠）
- 酪蛋白酸钠,BR
- BR,来源于牛奶
- 食品级
- 酪朊酸钠 (来自牛乳)
- XAD-8大孔树脂
MDL号
MFCD00130736
海关编码
29420000
常见问题
什么是酪蛋白酸钠(CAS号：9005-46-3)？
酪蛋白酸钠是一种有机化合物，化学名称为2-巯基乙烷磺酸钠，CAS号为9005-46-3。其分子式为C2H5NaO2S2，结构中含有一个巯基（-SH）和一个磺酸基（-SO3H），具有较强的亲水性和螯合能力。该化合物常用于食品工业、制药工业及日化产品中，作为稳定剂、抗氧化剂或pH调节剂。
酪蛋白酸钠(CAS号：9005-46-3)的主要用途是什么？
酪蛋白酸钠主要用于食品工业，如作为乳制品的稳定剂和抗氧化剂，用于防止脂肪氧化和改善口感。此外，它在制药领域也用于药物制剂中，以调节pH值或作为螯合剂。在日化产品中，它被用作表面活性剂或防腐剂。
酪蛋白酸钠(CAS号：9005-46-3)安全吗？
酪蛋白酸钠在正常使用条件下是安全的，但需注意其化学性质。它具有一定的腐蚀性和刺激性，操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入其粉尘。对于食品和药品用途，应确保符合相关安全标准。
如何储存酪蛋白酸钠(CAS号：9005-46-3)？
酪蛋白酸钠应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免与强酸或强碱接触。建议存放于密封容器中，保持温度在25℃以下，相对湿度低于75%。防止受潮和光照可保持其稳定性。
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