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Potassium D-erythronate(CAS: 88759-55-1)
CAS号
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基本信息
分子式
C4H7KO5
分子量
174.19 g/mol
化学标识符
SMILES
C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O.[K+]
InChIKey
NIBJBHRBFKKLFG-SWLXLVAMSA-M
数据库引用
MDL号
MFCD00080810
常见问题
D-苏糖酸钾是一种钾盐，化学名称为Potassium D-erythronate，是一种有机酸钾盐。它是一种白色晶体或粉末，具有一定的吸湿性。D-苏糖酸钾在工业上作为食品添加剂使用，也可用于科学研究。
D-苏糖酸钾主要用于食品工业作为增味剂或防腐剂，也可用于饮料、糖果等食品的加工。此外，它在研究领域中也作为有机合成的中间体使用。
D-苏糖酸钾在正常使用条件下是相对安全的，但在处理时应避免吸入粉尘或接触眼睛和皮肤。使用时应佩戴适当的个人防护装备，如手套、护目镜等。
D-苏糖酸钾应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免直接日光照射。应使用密封容器存储，并放置在儿童和无关人员接触不到的地方。储存温度应控制在室温范围内，避免高温和潮湿环境。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
联系信息
邮箱
figo.gao@foxmill.com