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Potassium D-erythronate（CAS号：88759-55-1）
D-苏糖酸钾
基本信息
CAS号
88759-55-1
分子式
C4H7KO5
分子量
174.19 g/mol
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基本物理性质
同义词与引用数据
英文
- Butanoic acid,2,3,4-trihydroxy-, potassium salt (1:1), (2R,3R)-
- Potassium D-erythronate
- (2R,3R)-2,3,4-Trihydroxybutanoic acid monopotassium salt
- potassium salt;(2R,3R)-2,3,4-trihydroxybutanoic acid
- Butanoic acid, 2,3,4-trihydroxy-, monopotassium salt, (2R,3R)- (9CI)
- Butanoic acid, 2,3,4-trihydroxy-, monopotassium salt, [R-(R*,R*)]- (ZCI)
- potassium;(2R,3R)-2,3,4-trihydroxybutanoate
- AS-10638
- P20477
- POTASSIUM D-ERYTHRONATE
- Potassium (2R,3R)-2,3,4-trihydroxybutanoate
- 88759-55-1
- Erythronic acid potassium
- HY-113048A
- Erythronic acid (potassium)
- Potassium(2R,3R)-2,3,4-trihydroxybutanoate
- EN300-263540
- CS-0892175
- DTXSID501344767
- AKOS006275428
- PotassiumD-erythronate
中文
- D-苏糖酸钾
- D-赤糖酸钾
MDL号
MFCD00080810
海关编码
29400090
常见问题
什么是D-苏糖酸钾(CAS号：88759-55-1)？
D-苏糖酸钾是一种钾盐，化学名称为Potassium D-erythronate，是一种有机酸钾盐。它是一种白色晶体或粉末，具有一定的吸湿性。D-苏糖酸钾在工业上作为食品添加剂使用，也可用于科学研究。
D-苏糖酸钾(CAS号：88759-55-1)的主要用途是什么？
D-苏糖酸钾主要用于食品工业作为增味剂或防腐剂，也可用于饮料、糖果等食品的加工。此外，它在研究领域中也作为有机合成的中间体使用。
D-苏糖酸钾(CAS号：88759-55-1)安全吗？
D-苏糖酸钾在正常使用条件下是相对安全的，但在处理时应避免吸入粉尘或接触眼睛和皮肤。使用时应佩戴适当的个人防护装备，如手套、护目镜等。
如何储存D-苏糖酸钾(CAS号：88759-55-1)？
D-苏糖酸钾应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免直接日光照射。应使用密封容器存储，并放置在儿童和无关人员接触不到的地方。储存温度应控制在室温范围内，避免高温和潮湿环境。
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