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2-Hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium(CAS: 62-49-7)
CAS号
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基本信息
分子式
C5H14NO
分子量
104.17 g/mol
Physical Properties
沸点
195.35°C (rough estimate)
密度
1.09 g/mL at 20 °C
化学标识符
SMILES
C[N+](C)(C)CCO
InChIKey
OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00272239
常见问题
胆碱是一种重要的含氮有机化合物，其英文名称为2-Hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium，分子式为C5H15NO。胆碱在人体内作为乙酰胆碱的前体物质，参与神经信号传递和脂肪代谢，还具有抗氧化作用和促进肝脏健康等功能。
胆碱广泛应用于食品工业作为营养强化剂，用于蛋类、奶制品、谷物等食品中；在饲料工业中，作为动物饲料的添加剂，促进动物健康生长。此外，胆碱还在化妆品、医药等领域有应用。
胆碱在正常剂量下是安全的，但过量摄入可能导致胃肠道不适。在使用或储存时，应注意避免与强酸强碱接触，避免吸入其粉尘或蒸汽。工作时应佩戴防护装备，确保良好的通风条件。
胆碱应存放在阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射。储存温度应控制在室温范围内，温度过高可能导致分解。储存容器应密封，避免与水或空气中水分接触，防止潮解。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
联系信息
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