(2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal(CAS: 3458-28-4)

D-甘露糖是一种六碳醛糖，化学结构为(2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-戊羟基己醛。其分子式为C6H12O6，是一种天然存在的单糖，广泛存在于植物中，如某些豆类和水果。D-甘露糖在生物体内常作为其他糖类的前体，例如在糖代谢和糖蛋白合成过程中发挥作用。

D-甘露糖主要用于食品工业，作为甜味剂和营养补充剂。它也可以用于制药行业，例如作为某些药物的中间体。此外，D-甘露糖在生物化学研究中被用作研究糖代谢和糖基化反应的模型化合物。

D-甘露糖通常被认为是安全的，但使用时仍需注意。它在正常使用条件下对人类无明显毒害，但高剂量摄入可能引起腹泻等消化不适。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘或接触皮肤。

D-甘露糖应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在0-25℃之间，相对湿度保持在40-60%。建议使用密封的玻璃或不锈钢容器，以防止吸湿和污染。避免与强酸、强碱或其他化学物质接触。