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2,5-Dimethylpyrazine(CAS: 123-32-0)
CAS号
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基本信息
分子式
C6H8N2
分子量
108.14 g/mol
Physical Properties
熔点
15°C
沸点
155 °C(lit.)
化学标识符
SMILES
Cc1cnc(cn1)C
InChIKey
LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00006147
Beilstein登记号
107052
常见问题
2,5-二甲基吡嗪是一种有机化合物，化学式为C5H6N2，属于吡嗪类衍生物。其分子结构在吡嗪环的2号和5号位置各有一个甲基取代基。该化合物常用于食品香料、药品和有机合成中，具有独特的芳香气味。
2,5-二甲基吡嗪主要用于食品工业中作为香料成分，赋予食品如巧克力、坚果和咖啡等特有的风味。此外，它也用作有机合成的中间体，参与多种化学反应。在医药领域，它可能用于某些药物的合成或作为研究化合物。
2,5-二甲基吡嗪在正常使用条件下相对安全，但其具有一定的毒性。根据相关资料，该化合物可能对眼睛、皮肤和呼吸道产生刺激作用。因此，在操作时应采取适当的防护措施，如佩戴防护手套、护目镜和口罩。
2,5-二甲基吡嗪应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，通常建议在2-8℃的低温下保存，以防止其分解。应使用密封的玻璃或金属容器，避免与空气中的水分和氧气接触。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
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联系信息
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