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Sodium Phytate(CAS: 14306-25-3)
CAS号
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![(2S)-Amino[(5S)-3-chloro-4,5-dihydro-1,2-oxazol-5-yl]acetic acid](https://cnstatic.chemtradehub.com/structs/422/42228-92-2-8448.webp)
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基本信息
分子式
C6H6Na12O24P6
分子量
923.82 g/mol
物理状态
White powder
Physical Properties
熔点
>300°C
化学标识符
SMILES
C1(C(C(C(C(C1OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+]
InChIKey
KETSPIPODMGOEJ-UHFFFAOYSA-B
数据库引用
MDL号
MFCD00082310
常见问题
植酸十二钠是一种有机化合物，化学名称为钠盐形式的植酸，分子式为C6H5NaO24P6。它是由肌醇六磷酸与钠离子结合形成的多磷酸盐，常用于食品工业和饲料添加剂领域。该物质具有良好的螯合能力，能有效结合金属离子，同时具备抗氧化和稳定性能，广泛应用于营养强化剂、食品保鲜剂及工业水质处理剂等场景。
植酸十二钠主要用作食品添加剂，用于强化谷物制品的矿物质含量，改善营养吸收。在饲料工业中，作为磷源添加以提高动物对磷的利用率。此外，它还用于工业领域，如作为水处理剂去除重金属离子，或在洗涤剂中作为助剂。在医药行业，可用于某些药物的辅料或缓释剂型的成分。
植酸十二钠在符合使用规范的情况下是安全的。作为食品添加剂，其使用需遵循国家食品安全标准，通常不会对人体造成直接危害。但高剂量摄入可能引起消化道不适，长期接触可能对肾脏功能有潜在影响。操作时应佩戴防护手套和眼镜，避免吸入粉尘。若误食或接触皮肤，应立即用大量清水冲洗并就医。具体安全信息需参考产品安全数据表（SDS）。
植酸十二钠应密封保存于阴凉干燥处，避免受潮和光照。储存温度建议控制在15-25℃，相对湿度不超过60%。需使用防潮、防氧化的容器，如玻璃瓶或金属罐，并置于通风良好的仓库中。运输过程中应防止剧烈震动和污染，避免与强酸、强碱或强氧化剂接触。长期储存前应检查包装完整性，确保无破损或泄漏。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
联系信息
联系人
蒋坤
邮箱
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