sodium 3-oxo-3H-benzo[d]isothiazol-2-ide 1,1-dioxide dihydrate(CAS: 6155-57-3)

糖精钠是一种人工甜味剂，化学名称为sodium 3-oxo-3H-benzo[d]isothiazol-2-ide 1,1-dioxide dihydrate。其分子式为C7H4NNaO3S2·2H2O，常用于食品工业中作为无热量的甜味剂。糖精钠在水中可溶，具有较强的甜味，但其甜味强度远高于蔗糖。该化合物在常温下稳定，通常以白色结晶粉末形式存在，具有一定的吸湿性。

糖精钠主要用于食品工业，作为甜味剂添加到饮料、糖果、口香糖、药品和调味品中，以提供甜味而不增加热量。它特别适用于需要低热量或无糖配方的产品，如减肥食品和糖尿病患者的营养补充品。此外，糖精钠也可用于化妆品和工业产品的配方中。

糖精钠在符合国家食品安全标准的使用范围内是安全的。它被广泛用于食品和饮料中，但过量摄入可能对健康产生潜在影响，尤其是对某些人群如儿童、孕妇及患有代谢疾病的人。因此，使用时应遵循相关法规和推荐剂量。在处理糖精钠时，应佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤和吸入粉尘，以减少对操作者的潜在危害。

糖精钠应储存在干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免阳光直射。建议保存在密闭容器中，以防止吸湿和结块。储存温度应控制在0-25°C之间，相对湿度不宜超过60%。避免与强酸、强碱或其他化学物质接触，防止发生化学反应。储存时应远离火源和热源，确保安全。