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3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-{[3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl]oxy}propanoic acid(CAS: 537-15-5)
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CAS号
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基本信息
分子式
C18H16O8
分子量
360.32 g/mol
Physical Properties
熔点
171-175 °C(lit.)
化学标识符
SMILES
C1=CC(=C(C=C1CC(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)O)O
InChIKey
DOUMFZQKYFQNTF-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00017740
常见问题
迷迭香酸是一种天然存在于罗勒、迷迭香等植物中的酚酸类化合物。其分子式为C15H14O4，是一种黄色至橙黄色结晶固体。迷迭香酸具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。
迷迭香酸广泛应用于食品工业中作为抗氧化剂，延长食品保质期；在化妆品行业中用作抗炎和抗菌成分；在医药领域进行抗炎、抗氧化及抗肿瘤等研究。
迷迭香酸被认为是安全的，但长期大量摄入可能对肝脏和肾脏产生影响。使用时应注意避免与皮肤直接接触，佩戴手套和防护眼镜，确保通风良好的工作环境。
迷迭香酸应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，建议温度控制在20℃以下。避免与水和空气中其他物质接触，使用带盖的密封容器储存，防止吸湿和变质。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
联系信息
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