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CID 146674745(CAS: 98201-93-5)
CAS号
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其他供应商提供的 CID 146674745
基本信息
分子式
C6H14O6
分子量
182.17 g/mol
化学标识符
SMILES
CC=CC=CC[O-]
InChIKey
FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00004708
常见问题
D-山梨醇是一种无色透明的结晶性固体，分子量为216.22。它具有吸湿性，易溶于水和乙醇等极性溶剂，微溶于乙醚等非极性溶剂。在水中溶解度约为65 g/100 mL (20°C)。D-山梨醇的化学性质相对稳定，但可以与强酸或强碱反应生成相应的盐。
D-山梨醇通常通过D-葡萄糖的还原反应合成。具体方法是将D-葡萄糖与氢气在催化剂如钯碳存在下进行加氢还原反应，得到D-山梨醇的产率为80%左右。此外，离子交换法和微生物发酵法也是合成D-山梨醇的其他途径。
D-山梨醇在医药行业用于生产药物和食品添加剂，如用于生产保湿剂、甜味剂和稳定剂。在聚合物行业中，D-山梨醇用作交联剂和稳定剂。在传感器领域，D-山梨醇可以作为湿度传感器的敏感材料。此外，在半导体行业，D-山梨醇用作蚀刻剂和清洗剂。
处理D-山梨醇时应佩戴防护眼镜、防护手套和实验室外套，避免直接接触。操作应在通风橱中进行，以防止吸入挥发性物质。一旦发生泄漏，应立即清理并使用适当的吸收材料收集泄漏物，然后按照化学品安全数据表（SDS）的指导进行处理。
安全须知
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