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3-Hydroxyhexadecanoic acid(CAS: 928-17-6)
CAS号
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CAS号: 75629-20-8
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基本信息
分子式
C16H32O3
分子量
272.43 g/mol
化学标识符
SMILES
CCCCCCCCCCCCCC(CC(=O)O)O
InChIKey
CBWALJHXHCJYTE-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00171638
常见问题
3-羟基十六烷酸是一种含有16个碳原子并带有羟基官能团的脂肪酸。它在分子式上可表示为C16H31COOH，属于脂肪酸家族。这种化合物具有一定的水溶性和脂溶性，常温下为固体，熔点约为44-46°C。
3-羟基十六烷酸在化妆品行业中用作乳化剂和保湿剂，在食品工业中作为抗氧化剂和防腐剂。此外，它还被用于制药行业，用作药物中间体或添加剂。
3-羟基十六烷酸在正常使用情况下被认为是相对安全的。然而，在操作过程中应避免吸入其粉尘或烟雾，以及直接接触皮肤和眼睛。应穿戴适当的个人防护装备，如手套和防护眼镜。
3-羟基十六烷酸应储存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。建议将产品存放在密闭容器中，避免与空气中的水分接触，以防潮解。储存温度应在5-25°C之间，避免过高温度导致分解或变质。
安全须知
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