Threonine(CAS: 72-19-5)

L-苏氨酸是氨基酸的一种，化学式为C4H9NO3，分子量为119.12。它是天然存在的氨基酸，在蛋白质中起重要作用，常用于食品工业和医药领域。L-苏氨酸在人体内可作为营养补充剂，参与多种生理功能，如促进生长发育和维持神经系统健康。该化合物具有良好的水溶性，常以结晶粉末形式存在，其CAS号为72-19-5。

L-苏氨酸广泛应用于食品工业，作为营养强化剂添加到食品和饲料中，以补充蛋白质所需的必需氨基酸。在医药领域，它被用于合成药物及作为治疗某些疾病的辅助成分。此外，L-苏氨酸还用于化妆品和生物技术行业，作为保湿剂和细胞培养基的成分。由于其在生物体内的功能和安全性，L-苏氨酸在营养补充和功能性食品中具有重要地位。

L-苏氨酸在正常使用范围内是安全的，已被广泛应用于食品和医药领域。根据国际食品法典委员会（Codex）的评估，其每日允许摄入量（ADI）较高，对人体无明显毒性。然而，在高剂量或特殊情况下，可能对某些人群产生副作用，如胃肠不适或过敏反应。操作时应佩戴适当的防护装备，如手套和护目镜，以避免直接接触和吸入。

L-苏氨酸应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在15-25℃之间，相对湿度不超过60%。应使用密封的玻璃或金属容器，避免与空气中的湿气和光线接触，以防止分解和变质。储存时应远离强酸、强碱及氧化剂，避免污染。保持储存环境的清洁和稳定，有助于延长其保质期和保持其化学稳定性。