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Glycerides, C8-10 mono-and di-(CAS: 91079-46-8)
CAS号
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CAS号: 8002-48-0
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基本信息
分子式
C290H252N8O72
分子量
5001 g/mol
EINECS号
293-434-7
Physical Properties
密度
1.41[at 20℃]
水溶性
1012.3g/L at 20℃
化学标识符
SMILES
CCC1(OC(=C(C(=O)O1)C=CC=CC=C2C(=O)OC3(CCC4(CC3)OC(=O)C(=CC=CC=CC5=C(OC(OC5=O)(C)CC)[O-])C(=O)O4)OC2=O)[O-])C.CC1CCC(C2(C1)OC(=C(C(=O)O2)C=CC=CC=C3C(=O)OC4(CCC5(CC4)OC(=O)C(=CC=CC=CC6=C(OC7(CC(CCC7C)C)OC6=O)[O-])C(=O)O5)OC3=O)[O-])C.CC1(OC(=O)C(=CC=CC=CC2=C(OC3(CCC4(CC3)OC(=C(C(=O)O4)C=CC=CC=C5C(=O)OC(OC5=O)(C)C)[O-])OC2=O)[O-])C(=O)O1)C.C1CCC2(CC1)OC(=O)C(=CC=CC=CC3=C(OC4(CCC5(CC4)OC(=C(C(=O)O5)C=CC=CC=C6C(=O)OC7(CCCCC7)OC6=O)[O-])OC3=O)[O-])C(=O)O2.C1=CC=C(C=C1)C2=C(C=CC(=C2)[N+]3=CC=C(C=C3)C4=CC=[N+](C=C4)C5=CC(=C(C=C5)O)C6=CC=CC=C6)O.C1=CC=C(C=C1)C2=C(C=CC(=C2)[N+]3=CC=C(C=C3)C4=CC=[N+](C=C4)C5=CC(=C(C=C5)O)C6=CC=CC=C6)O.C1=CC=C(C=C1)C2=C(C=CC(=C2)[N+]3=CC=C(C=C3)C4=CC=[N+](C=C4)C5=CC(=C(C=C5)O)C6=CC=CC=C6)O.C1=CC=C(C=C1)C2=C(C=CC(=C2)[N+]3=CC=C(C=C3)C4=CC=[N+](C=C4)C5=CC(=C(C=C5)O)C6=CC=CC=C6)O
InChIKey
DENDBKLJAQIVGF-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
常见问题
大豆蛋白胨是一种通过大豆蛋白质水解得到的混合物，主要由C8-10链长的脂肪酸甘油酯组成。它是一种常用的营养补充剂，广泛应用于微生物培养基中，作为微生物生长的碳源和氮源。
大豆蛋白胨主要用于微生物培养基的制备，为微生物生长提供必要的营养成分。此外，它还被用于实验室研究中，以支持各种微生物的生长和繁殖。
大豆蛋白胨通常被认为是安全的，但在使用时仍需注意以下事项：避免吸入粉尘，避免与皮肤和眼睛接触，使用时应佩戴适当的个人防护装备。
大豆蛋白胨应储存在干燥、阴凉、避光的环境中，温度应保持在室温，相对湿度应低于60%。建议使用密封容器存储，以防止吸湿结块。
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