Ammonium benzoate(CAS: 1863-63-4)

苯甲酸铵是苯甲酸与氨的有机盐，化学式为C7H7NO2。其结构由苯甲酸根（C7H5O2⁻）与铵离子（NH4⁺）组成，通常为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。该化合物在常温下稳定，可用作食品添加剂、医药辅料及化妆品成分，具有调节酸度和防腐功能。

苯甲酸铵主要用于食品工业中作为酸度调节剂和防腐剂，可抑制微生物生长并维持食品稳定性。在医药领域，它常作为片剂的赋形剂，用于改善药物的溶解性和口感。此外，还广泛应用于化妆品中调节pH值，以及作为缓冲剂或合成中间体用于有机化学反应。

苯甲 acid 铵在符合使用规范的情况下相对安全，其急性毒性较低。但接触高浓度物质可能刺激皮肤和眼睛，吸入粉尘或误食可能引起不适。操作时需佩戴防护手套、护目镜及口罩，避免直接接触或误食。储存于通风处时应防止儿童接触，若用于食品添加剂需遵循国家食品安全标准。

苯甲酸铵应储存在阴凉、干燥处，避免受潮和高温，建议温度控制在≤25℃。需密封保存以防吸湿结块，同时避免光照直射。存放时应远离强酸、强碱及氧化剂，使用干净、防尘的容器。若为食品级产品，需按照《食品安全国家标准》要求储存，确保包装完好并防止污染。