1,2,3,6-Tetrakis-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranose(CAS: 79886-50-3)

1,2,3,6-四没食子酰葡萄糖是一种复杂的有机化合物，其化学名称为1,2,3,6-Tetrakis-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranose。它是由葡萄糖分子与四个没食子酸分子通过酯键连接而成的寡糖。

该化合物主要用作抗氧化剂、自由基清除剂和生物活性物质的研究。在食品工业中，它可用作抗氧化剂，延缓食品的氧化变质。此外，它还在药物研究、化妆品领域有一定的应用潜力。

总体来说，1,2,3,6-四没食子酰葡萄糖是相对安全的，但在使用过程中需要注意防护措施。它可能对皮肤有刺激性，因此操作时应佩戴手套和防护眼镜。避免接触眼睛、皮肤和吸入其粉尘。

应将1,2,3,6-四没食子酰葡萄糖储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离火源和热源。建议使用密封、避光的容器储存，以防止光照和潮湿对其结构的不利影响。储存温度应在室温范围内，避免过高温度导致分解。