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H-Ala-Ile-Val-Val-Gly-Gly-Val-Met-Leu-Gly-Ile-Ile-Ala-Gly-Lys-Asn-Ser-Gly-Val-Asp-Glu-Ala-Phe-Phe-Val-Leu-Lys-Gln-His-His-Val-Glu-Tyr-Gly-Ser-Asp-His-Arg-Phe-Glu-Ala-Asp-OH(CAS: 317366-82-8)
CAS号
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基本信息
分子式
C90H144N22O25
分子量
1934.27 g/mol
化学标识符
SMILES
CCC(C)C(C(=O)NC(C(C)CC)C(=O)NC(C)C(=O)NCC(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(CC(=O)N)C(=O)NC(CO)C(=O)NCC(=O)NC(C(C)C)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(C)C(=O)NC(CC1=CC=CC=C1)C(=O)NC(CC2=CC=CC=C2)C(=O)NC(C(C)C)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(CC3=CNC=N3)C(=O)NC(CC4=CNC=N4)C(=O)NC(C(C)C)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CC5=CC=C(C=C5)O)C(=O)NCC(=O)NC(CO)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(CC6=CNC=N6)C(=O)NC(CCCNC(=N)N)C(=O)NC(CC7=CC=CC=C7)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(C)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)O)NC(=O)CNC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CCSC)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)CNC(=O)CNC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(C)N
InChIKey
GTSGTLHZZKFCHH-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD01321685
常见问题
淀粉Β-蛋白(42-1)是一种由多个氨基酸通过肽键连接而成的蛋白质，其分子式为C_{581}H_{937}N_{157}O_{222}S_{23}。它是一种天然存在的蛋白质，主要存在于某些植物的淀粉体中，具有特定的氨基酸序列。
淀粉Β-蛋白(42-1)的主要用途包括作为食品添加剂，提高食品的质地和口感；在工业上用于纺织、造纸、石油开采等领域；在生物技术研究中作为模型蛋白质。
淀粉Β-蛋白(42-1)一般被认为是安全的，但在使用时应避免吸入粉尘和接触眼睛。存储和使用过程中应佩戴适当的个人防护装备。
淀粉Β-蛋白(42-1)应储存在阴凉、干燥处，避免光照和高温，建议保存在密封容器中，并保持容器的密闭性。储存温度应控制在2-8℃，避免冻结。
安全须知
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