Disodium 4,5,6,7-tetrachloro-2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate(CAS: 11121-48-5)

食用色素红色105号，化学名为Disodium 4,5,6,7-tetrachloro-2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate，是一种用于食品着色的有机化合物，CAS号为11121-48-5。

食用色素红色105号主要用于食品工业，作为食品着色剂，赋予食品以红色调。它常被添加到糖果、饮料、调味品及烘焙食品等中，以增强产品的外观吸引力。

食用色素红色105号在规定的使用量和范围内是安全的。然而，使用时应注意个人防护，避免吸入粉尘或直接接触皮肤。在储存和使用过程中，应远离儿童和宠物，避免误食。

食用色素红色105号应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温，建议温度控制在15-25℃之间。储存容器应密封，防止受潮和污染，使用后的剩余产品应妥善处理，避免随意丢弃。