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Choline Bitartrate(CAS: 87-67-2)
CAS号
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基本信息
分子式
C9H19NO7
分子量
253.25 g/mol
Physical Properties
熔点
151-153°C
沸点
399.3°C at 760 mmHg
密度
1.4700
水溶性
Soluble in alcohol and slightly soluble in water.
化学标识符
SMILES
OCC[N+](C)(C)C.[O-]C(C(C(C(O)=O)O)O)=O
InChIKey
QWJSAWXRUVVRLH-UHFFFAOYSA-M
数据库引用
MDL号
MFCD00036332
常见问题
酒石酸氢胆碱是一种有机化合物，化学式为C5H12NO6P，分子量为203.13。它是胆碱与酒石酸的盐，常用于食品添加剂和营养补充剂中。该化合物在水中具有良好的溶解性，且在常温下稳定，是一种常见的胆碱来源。
酒石酸氢胆碱主要用于食品工业和营养补充领域。它作为胆碱的来源，被添加到营养补充剂、保健品和某些食品中，以促进神经传导、脂肪代谢和肝脏功能。此外，它还被用于制药行业，作为药物辅料或成分。
酒石酸氢胆碱在规定的使用范围内被认为是安全的。根据食品添加剂相关法规，其作为营养补充剂使用时，通常不会对健康造成直接危害。然而，摄入过量可能引起不适，因此需按照推荐剂量使用。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
酒石酸氢胆碱应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在15-25℃之间，相对湿度不超过60%。建议使用密封容器储存，以防止潮气和杂质的进入。避免与强酸、强碱或其他不相容物质存放在一起，防止发生化学反应。
安全须知
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