Rutinose(CAS: 90-74-4)

芦丁糖，又称芸香糖，是一种天然存在于某些植物中的二糖，化学名为D-半乳糖-4-O-（6-去氧-1-异丙基-α-L-吡喃阿拉伯糖）。其分子式为C18H26O11，相对分子质量为422.41。芦丁糖是一种无色或白色结晶性粉末，具有甜味，易溶于水，不溶于乙醇。

芦丁糖在工业上主要用于食品和制药行业。作为一种天然甜味剂，它可用于制造糖果、饮料、糕点等食品，提供自然甜味。此外，芦丁糖还具有一定的药理作用，如抗氧化、抗炎等，可用于保健品和药物的制备。

芦丁糖在正常用量下是相对安全的。作为一种天然存在的二糖，它在人体内可以被正常代谢。然而，对于有特定疾病或过敏史的人群，使用前应咨询专业医生。在处理过程中，应避免直接接触，以防皮肤刺激。

芦丁糖应储存在阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射。建议使用密闭容器保存，以防止吸潮和污染。储存温度应控制在10-25℃之间，相对湿度应低于60%。在储存过程中，应定期检查产品的状态，确保其质量稳定。