Potassium hydrogenphosphate trihydrate(CAS: 16788-57-1)

磷酸氢二钾三水合物是一种无机化合物，化学式为K2HPO4·3H2O。它由两个钾离子、一个磷酸氢根离子和三个水分子组成，是一种常见的磷酸盐类物质。该化合物在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，具有一定的吸湿性。广泛应用于化工、食品、医药等领域，作为缓冲剂、营养强化剂或实验试剂使用。

磷酸氢二钾三水合物主要用于食品工业中作为酸度调节剂和营养强化剂，特别是在饮料、罐头和乳制品中。此外，它在医药领域中可用于制备药物制剂，作为缓冲剂以维持pH值稳定。在实验室中，它也常用于制备缓冲溶液或作为化学试剂进行相关实验。

磷酸氢二钾三水合物在正常使用条件下是安全的，但需注意其对皮肤和眼睛可能产生刺激性。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘。在储存和运输过程中，应避免与强酸、强碱或有机溶剂接触。若误食，应立即就医并提供相关化学品信息。

磷酸氢二钾三水合物应储存在干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免阳光直射。建议将其密封保存，防止吸湿结块。储存温度一般控制在5℃至25℃之间，相对湿度不超过75%。应使用耐腐蚀的容器，如塑料或玻璃容器，避免与金属容器接触。