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L-Cystine(CAS: 56-89-3)
CAS号
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Mogroside V
CAS号: 88901-36-4
其他供应商提供的 L-Cystine
基本信息
分子式
C6H12N2O4S2
分子量
240.31 g/mol
Physical Properties
熔点
>240 °C (dec.) (lit.)
沸点
468.2±45.0℃ at 760 mmHg
闪点
237.0±28.7 °C
水溶性
0.112G/L(25ºC)
化学标识符
SMILES
N[C@@H](CSSC[C@H](N)C(=O)O)C(=O)O
InChIKey
LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00064228
Beilstein登记号
1728094
常见问题
L-胱氨酸是一种含硫氨基酸，化学式为C3H7NO2S2，分子量为121.16。它是L-半胱氨酸的二聚体，通过两个半胱氨酸分子之间的二硫键连接形成。L-胱氨酸在生物体内主要作为抗氧化剂存在，广泛用于食品添加剂、保健品及制药工业中。
L-胱氨酸的主要用途包括作为食品工业中的抗氧化剂，用于延缓食品氧化变质；在保健品领域，用于补充氨基酸和促进健康；在制药工业中，作为药物成分或中间体，用于合成某些药物。此外，它还用于化妆品和工业化学品中，作为稳定剂或防腐剂。
L-胱氨酸在合理使用范围内是安全的。它通常被认为是低毒物质，但高剂量摄入可能导致不适，如恶心、腹泻等。操作时应采取适当的防护措施，如佩戴手套和护目镜，避免吸入粉尘。储存时应远离火源和高温环境，防止意外反应。
L-胱氨酸应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在15-25℃之间，相对湿度低于70%。建议使用密封的玻璃或塑料容器保存，避免与空气中的湿气接触。储存时应远离强酸、强碱及氧化剂，防止化学反应。保持容器清洁，避免污染。
安全须知
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联系信息
联系人
贺晓龙
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