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(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid(CAS: 67879-58-7)
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CAS号
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基本信息
分子式
C13H12O9
分子量
312.23 g/mol
Physical Properties
熔点
124-125 ºC
沸点
618.2 ℃ at 760 mmHg
密度
1.694
闪点
236.3 °C
化学标识符
SMILES
O=C(O[C@H]([C@H](C(=O)O)O)C(=O)O)/C=C/c1ccc(c(c1)O)O
InChIKey
SWGKAHCIOQPKFW-JTNORFRNSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD02094177
常见问题
单咖啡酰酒石酸是一种有机化合物，化学式为C16H16O9，结构中含有一个咖啡酸基团和一个酒石酸基团。其分子式为C16H16O9，分子量为344.31。该化合物在化学研究和药物开发中具有重要地位，常被用作天然产物的衍生物或作为某些药物的中间体。
单咖啡酰酒石酸主要用于研究天然产物的生物活性和药理作用，尤其是在抗氧化、抗炎和抗癌等领域。它也常作为合成其他复杂化合物的前体，例如某些类黄酮衍生物或药物分子。此外，该化合物在食品工业和化妆品领域也有一定的应用潜力，用于研究其潜在的健康效益和功能性。
单咖啡酰酒石酸在合理使用条件下是安全的，但需注意其可能的刺激性。在实验操作中，应佩戴防护手套、护目镜和实验服，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。如果误食或接触眼睛，应立即用大量清水冲洗并寻求医疗帮助。其安全性和毒理数据需根据具体实验环境和处理方式评估。
单咖啡酰酒石酸应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在0-8°C为宜。建议使用密封的玻璃容器保存，并避免与空气中的湿气接触，以防止水解。存放时应远离热源和强光，以保持其稳定性。定期检查储存条件，确保化合物未发生变质或降解。
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