D-Mannitol(CAS: 69-65-8)

甘露醇是一种六碳糖醇，化学式为C6H14O6，分子量为182.17。它是D-葡萄糖还原后的产物，具有良好的水溶性和甜味，但不被人体代谢，因此常用于食品和医药领域。甘露醇在化学结构上与葡萄糖类似，但含有六个羟基，使其具有独特的物理和化学性质，如高渗透压和低热量。它在医药中也常作为渗透性利尿剂使用，有助于减少颅内压和眼内压。

甘露醇的主要用途包括作为甜味剂、药物辅料和医用制剂。在食品工业中，它被用作低热量甜味剂，广泛用于无糖食品和饮料。在医药领域，甘露醇作为渗透性利尿剂，常用于治疗脑水肿、青光眼以及作为脱水剂。此外，甘露醇还用于化妆品、制药和工业制造中，作为稳定剂或填充剂。

甘露醇在正常使用条件下是安全的，广泛应用于食品和药品中。根据美国FDA和欧盟EMA的评估，它被认为是无毒的，并且在规定的剂量范围内不会对人体健康造成危害。然而，对于某些特殊人群，如糖尿病患者或肾功能不全者，需谨慎使用，因其可能影响血糖水平或加重肾脏负担。操作时应佩戴防护手套和眼镜，避免吸入粉尘，以确保安全。

甘露醇应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免受潮和高温。通常建议在室温（15-25°C）下保存，相对湿度应控制在低于60%。储存容器应密封，防止空气中的湿气进入，同时应远离火源和强氧化剂。避免长时间暴露在阳光下，以防止分解或变质。