化合物问答
柚皮苷(CAS号：10236-47-2)的主要用途是什么？
答案
柚皮苷主要用于食品工业作为天然抗氧化剂和苦味抑制剂，常见于果汁、饮料和保健品中。在医药领域，其具有调节血脂、保护肝脏和抗菌活性，被研究用于开发降压、抗糖尿病等药物。此外，还用于化妆品中作为稳定剂和天然成分。
关于
CAS号
10236-47-2
英文名称
(2S)-5-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-7-yl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
中文名称
柚皮苷
分子式
C27H32O14
分子量
580.54 g/mol
SMILES
OC[C@H]1O[C@@H](Oc2cc(O)c3c(c2)O[C@@H](CC3=O)c2ccc(cc2)O)[C@@H]([C@H]([C@@H]1O)O)O[C@@H]1O[C@@H](C)[C@@H]([C@H]([C@H]1O)O)O
InChIKey
DFPMSGMNTNDNHN-ZPHOTFPESA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
