化合物问答
番茄红素(CAS号：502-65-8)的主要用途是什么？
答案
番茄红素的主要用途包括作为食品添加剂用于着色，以及在保健品和药品中作为抗氧化剂使用。由于其强大的抗氧化能力，番茄红素被广泛应用于预防心血管疾病、癌症等慢性病的研究中。此外，它还被用于化妆品中作为天然色素和抗氧化成分，以保护皮肤免受紫外线损伤。
关于
CAS号
502-65-8
英文名称
psi,psi-Carotene
中文名称
番茄红素
分子式
C40H56
分子量
536.8880000000003 g/mol
SMILES
CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C
InChIKey
OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
