化合物问答
什么是表没食子儿茶素没食子酸酯(CAS号：989-51-5)？
答案
表没食子儿茶素没食子酸酯是一种天然的多酚类化合物，化学结构包含一个儿茶素骨架和一个没食子酸基团。其分子式为C28H22O16，分子量为608.49。该化合物广泛存在于绿茶、黑茶等植物中，具有较强的抗氧化活性，常用于食品、保健品、化妆品等领域。
关于
CAS号
989-51-5
英文名称
(2R,3R)-5,7-Dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate
中文名称
表没食子儿茶素没食子酸酯
分子式
C22H18O11
分子量
458.37500000000017 g/mol
SMILES
c1c(cc(c(c1O)O)O)[C@@H]2[C@@H](Cc3c(cc(cc3O2)O)O)OC(=O)c4cc(c(c(c4)O)O)O
InChIKey
WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
