化合物问答

什么是抗坏血酸钠(CAS号：134-03-2)？

答案

L-Ascorbic Acid Monosodium Salt (Sodium Ascorbate)

抗坏血酸钠，又称抗坏血酸钠盐，是维生素C（L-抗坏血酸）的钠盐形式，化学式为C6H7NaO6。它是一种白色结晶性粉末，易溶于水，具有抗氧化作用。该化合物在食品工业和医药领域广泛应用，用于补充维生素C或作为抗氧化剂。

关于

CAS号 134-03-2

英文名称 L-Ascorbic Acid Monosodium Salt (Sodium Ascorbate)

中文名称抗坏血酸钠

分子式 C6H7NaO6

分子量 198.11 g/mol

SMILES [Na+].OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(=C1[O-])O

InChIKey PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M

最后更新: 2025-08-25 01:07

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