L-Ascorbic Acid Monosodium Salt (Sodium Ascorbate)（CAS号：134-03-2）
抗坏血酸钠
基本信息
CAS号
134-03-2
分子式
C6H7NaO6
分子量
198.11 g/mol
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基本物理性质
熔点
220 °C (dec.)
沸点
552.7 oC at 760 mmHg
密度
1.7990
水溶性
620 g/L (20 ºC)
闪点
238.2 oC
溶解度
H2O: 50 mg/mL
折射率
105.5 ° (C=10, H2O)
气味
Odorless
比旋光度
104 º (c=1, H2O 25 ºC)
安全信息
查看安全信息稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
敏感性
对光线和湿度敏感
同义词与引用数据
英文
- L-Ascorbic Acid Sodium Salt
- ASCORBIC ACID SODIUM SALT
- L-ASCORBIC ACID NA-SALT
- L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT
- MONOSODIUM L-ASCORBATE
- SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE
- SODIUM ASCORBATE
- SODIUM L(+)-ASCORBATE
- SODIUM L-ASCORBATE
- VITA-D-CHLOR(TM), NEUTRAL
- VITAMIN C SODIUM
- VITAMIN C SODIUM SALT
- VITAMINE C SODIUM SALT
- 3-oxo-l-gulofuranolactonesodium
- ascorbicacidsodiumderivative
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- cenolate
- hbl508
- (+)-Sodium L-ascorbate
- Vitamine C sodium salts
- (+)-Sodium L-ascorbate (L(+)-Ascorbic acid sodium salt
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- L(+)-Ascorbic acid sodium salt,Vitamin C sodium salt
- Vitamine C sodium salt,Vitamin C sodium salt
- E301
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- sodascorbate
中文
- 抗坏血酸钠
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- 4-苄氧基-2-氯苯硼酸
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MDL号
MFCD00082340
常见问题
什么是抗坏血酸钠(CAS号：134-03-2)？
抗坏血酸钠，又称抗坏血酸钠盐，是维生素C（L-抗坏血酸）的钠盐形式，化学式为C6H7NaO6。它是一种白色结晶性粉末，易溶于水，具有抗氧化作用。该化合物在食品工业和医药领域广泛应用，用于补充维生素C或作为抗氧化剂。
抗坏血酸钠(CAS号：134-03-2)的主要用途是什么？
抗坏血酸钠主要用于食品工业中作为营养强化剂和抗氧化剂，以防止食品氧化变质，延长保质期。它还广泛应用于医药领域，用于治疗维生素C缺乏症或作为药物辅料。此外，在化妆品和保健品中，它也被用作抗氧化成分，帮助保持产品的稳定性和有效性。
抗坏血酸钠(CAS号：134-03-2)安全吗？
抗坏血酸钠在正常使用条件下是安全的，其作为食品添加剂已被广泛认可。但高剂量摄入可能引起腹泻或其他消化道不适。在操作过程中，应佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤和吸入粉尘。对于特殊人群，如孕妇或过敏体质者，应遵医嘱使用。
如何储存抗坏血酸钠(CAS号：134-03-2)？
抗坏血酸钠应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免受潮和高温。建议将其存放在密封容器中，放置于通风良好的地方，远离强氧化剂和强酸。储存温度通常控制在15-25℃之间，相对湿度不超过60%。
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