化合物问答

L-叔亮氨酸(CAS号:20859-02-3)安全吗?

答案

3-Methyl-L-valine
L-叔亮氨酸作为食品添加剂时,需遵循国家食品安全标准。根据现有毒理学数据,其在推荐使用范围内对人类无明显毒性,但直接接触皮肤或吸入粉末可能引起刺激。操作时应佩戴防护手套和口罩,避免长时间暴露。

关于

CAS号 20859-02-3
英文名称 3-Methyl-L-valine
中文名称 L-叔亮氨酸
分子式 C6H13NO2
分子量 131.175 g/mol
SMILES CC(C)(C)[C@H](N)C(=O)O
InChIKey NPDBDJFLKKQMCM-SCSAIBSYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07

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