化合物问答
麦芽糖醇(CAS号：585-88-6)的主要用途是什么？
答案
麦芽糖醇主要用于食品领域，作为无糖口香糖、硬糖、巧克力及饮料的甜味剂。因其不引起血糖波动，也被添加于糖尿病患者的营养补充品中。在医药行业，其用作片剂的赋形剂以改善口感和稳定性。此外，还用于化妆品中作为保湿剂，以及在工业中作为表面活性剂。
关于
CAS号
585-88-6
英文名称
4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
中文名称
麦芽糖醇
分子式
C12H24O11
分子量
344.31 g/mol
SMILES
OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@H](O)CO
InChIKey
VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
