化合物问答
D-半乳糖醛酸一水合物(CAS号：91510-62-2)的主要用途是什么？
答案
D-半乳糖醛酸一水合物主要用于食品工业中作为增稠剂和稳定剂，也广泛应用于医药和化妆品领域。它能增强产品的黏稠度和稳定性，防止分层和结块。此外，它还被用作生物降解材料的原料，以及在某些药物中作为辅料。
关于
CAS号
91510-62-2
英文名称
D-Galactopyranuronic acid hydrate (1:1)
中文名称
D-半乳糖醛酸一水合物
分子式
C6H12O8
分子量
212.15 g/mol
SMILES
O=C([C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O)O.[H]O[H]
InChIKey
BGHPCEJXDOGRGW-KSSASCOMSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
