化合物问答
什么是柠檬酸钾(CAS号：866-84-2)？
答案
柠檬酸钾是一种无机盐，化学式为C6H5K3O7，由柠檬酸与氢氧化钾或碳酸钾反应生成。它在常温下为白色结晶性粉末，具有良好的水溶性和酸碱调节能力，常用于食品工业、医药和化妆品等领域。柠檬酸钾在水中可解离为钾离子和柠檬酸根离子，具有缓冲作用，能维持溶液的pH值稳定。
关于
CAS号
866-84-2
英文名称
Tripotassium citrate
中文名称
柠檬酸钾
分子式
C6H5K3O7
分子量
306.3946 g/mol
SMILES
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.[K+].[K+].[K+]
InChIKey
QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K
最后更新: 2025-08-25 01:08
